Beleef een culinaire reis onder de brandende zon, van parmigiana di melanzane tot carbonara “verkeerd bereid”, minestra di verdure en pizzette – zonder de zoete lekkernijen van nonna te vergeten!
Het boek staat boordevol 40 alledaagse recepten die geliefd zijn bij de familie Platania, waarvan vele generaties lang zijn doorgegeven. Elk recept roept Luca's dierbare herinneringen op aan zijn jeugd in Rome.
Cucina povera, "arme keuken", is een traditionele Italiaanse kookwijze die de nadruk legt op eenvoudige ingrediënten. Ontstaan in de Middeleeuwen, toen men gedwongen was restjes te gebruiken, blijft cucina povera vandaag de dag relevant – betaalbaar en lekker eten zijn immers tijdloze deugden.
U zult ontdekken dat de beste smaken voortkomen uit het optimaal benutten van echte ingrediënten, en niet uit overdaad. U vindt er ook handige tips voor het aanvullen van uw voorraadkast en manieren om uw eigen draai aan de recepten te geven.
Cozy Publishing is een 10 jaar oude lifestyle-uitgeverij uit Finland. Zij zijn gespecialiseerd in visueel verfijnde publicaties, waarvan de meeste ook in het Engels verschijnen.
Cozy wil investeren in goed leven: heerlijk eten, een prachtige omgeving en holistisch welzijn. Hun inspirerende boeken staan vol smakelijke recepten, verleidelijke huizen en inventieve tips – ze zien er esthetisch aantrekkelijk uit op de salontafel en leiden tot de meest interessante gesprekken.
Hun boeken kenmerken zich door een tijdloze visuele vormgeving, waarbij hoogwaardige inhoud in de kijker staat.
Het is belangrijk voor Cozy dat elk stuk in de EU wordt geproduceerd en bedrukt met verantwoord geproduceerde materialen. Ze kiezen de boekformaten zorgvuldig uit, zodat er tijdens het drukproces zo min mogelijk afval ontstaat.
Ga naar onze winkelgids voor meer info.
Europa
Wij verzenden vanuit België en proberen alle bestellingen binnen 48 uur te verzenden*.
Afhankelijk van de verzend- en bezorglocatie kunnen leveringen 2 tot 10 werkdagen duren. Als je hebt gekozen voor thuisbezorging of in een afhaalpunt, dan ontvang je een e-mail met track & trace-informatie.
*Pre-order artikelen worden pas verzonden zodra ze beschikbaar zijn.
Overige landen
Momenteel verzenden wij niet buiten Europa. Als u vragen heeft, neem dan gerust contact met ons op: hello@laudeen.com.
Mocht een artikel niet op voorraad zijn, dan proberen wij het zo snel mogelijk weer op voorraad te krijgen. Zorg ervoor dat u de notificatieknop gebruikt om op de hoogte te blijven.
Als een artikel echter niet meer zal worden aangevuld, dan wordt het binnen een redelijke termijn van de website gehaald.
