Comment rendre votre cuisine plus durable et adapter de meilleures habitudes à votre table ? Le livre de recettes Cuisiner durablement propose un assortiment de recettes faciles à suivre pour vous aider à cuisiner pour un monde meilleur, en utilisant des ingrédients authentiques et en mettant l'accent sur les saveurs !
Remplissez votre assiette de produits locaux et biologiques, de légumes en abondance, de poisson sauvage, de céréales complètes et de baies juteuses, toujours en fonction des saisons. Les conseils avisés d'Ina Niiniketo vous aideront à créer un garde-manger plus durable, et chaque petit pas aura un impact positif.
Grâce aux recettes simples de ce livre, vous concocterez des repas pratiques en semaine et savourerez des repas tranquilles le week-end.
L'auteure Ina Niiniketo s'inspire de la cuisine internationale pour son propre restaurant. Cependant, elle connaît également bien les rouages de ce qu'il faut pour cuisiner sainement à la maison. Sa première publication primée, Flowers on a Plate (2021), est devenue un classique très apprécié.
Cozy Publishing est une maison d'édition lifestyle finlandaise créée il y a 10 ans. Elle se spécialise dans les publications visuellement raffinées, dont la plupart sont également publiées en anglais.
Cozy souhaite investir dans le bien-être : une cuisine savoureuse, un environnement agréable et un bien-être holistique. Leurs livres inspirants regorgent de recettes savoureuses, d'intérieurs séduisants et de conseils inventifs – ils sont esthétiquement agréables sur la table basse et suscitent les conversations les plus intéressantes.
Leurs livres se caractérisent par un design visuel intemporel, avec un contenu de haute qualité à l’honneur.
Il est important pour Cozy que chaque pièce soit produite et imprimée dans l'UE avec des matériaux provenant de sources responsables. Ils choisissent soigneusement les formats de livres de manière à produire le moins de déchets possible lors du processus d'impression.
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